Filoteig Nährwerte


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On 12.11.2020
Last modified:12.11.2020

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Filoteig Filloteig , türkisch Yufka ist ein an Blätterteig und Strudelteig erinnernder Teig der türkischen und arabischen Küche.

Der geschmeidige Teig wird nach kurzem Ruhen ausgerollt, mit Öl bepinselt und wie Blätterteig mehrmals zusammengefaltet touriert und noch einmal sehr dünn ausgerollt.

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3 Kommentare

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